Le programme
Les participants assistent dans un premier temps à 4 semaines de cours en anglais avant de rejoindre la ferme. Ils pourront ainsi renforcer leurs compétences linguistiques pour vivre une expérience immersive la plus enrichissante possible !
À travers ce projet, les participants contribuent à la préservation du patrimoine irlandais unique, en utilisant des méthodes d’agriculture et de jardinage bénéfique pour l’environnement naturel.
À la ferme sont élevés de nombreux animaux : des vaches, des cochons, des moutons et des poulets. Cette ferme accueille parfois des ânes ou des poneys pour leur fournir un abri sûr. Il y a une petite production de légumes et de fruits en été.
Comme l’ensemble de nos programmes alliant année de césure et travail, ce projet en Irlande propose une formation théorique ainsi qu’une expérience pratique au sein d’une structure locale, pour vous permettre d’obtenir une expérience professionnalisante complète.
Détail du projet à la ferme :
Le projet se concentre sur le maintien de la biodiversité avec ses bois, qui comprennent des arbres indigènes, des abris pour les chauves-souris, du sable pour les abeilles solitaires, etc.
Ces zones boisées font partie d'un programme national de conservation des forêts locales. Ce programme participe à des recherches sur la mise en place de systèmes innovants et naturels pour contrôler les risques d'inondations qui ont augmenté dans la région.
En plus de vous occuper du fonctionnement de la ferme, vous aiderez par ce stage pendant votre année de césure à l’étranger ses agriculteurs à gérer un stand pour vendre des fruits et légumes locaux au marché hebdomadaire de Cork, marché animé par les agriculteurs de la région toute l´année.
Travail des volontaires :
Vous travaillerez environ 35 heures par semaine, mais ces heures ne sont pas strictement réparties sur les différentes journées. Attendez-vous néanmoins à 5-7 heures de travail par jour, généralement du mardi au samedi. Il est attendu de leur part d’être réellement actif, de prendre des initiatives.
Les mois d'été, l'accent sera mis sur les activités de plein air : jardinage (tonte de l'herbe, désherbage), l'entretien des sentiers et les travaux d'entretien général, l'alimentation des animaux, les travaux d'entretien général, etc.
Les mois d'hiver, plus froids, comprennent des activités comme le ramassage du bois de chauffage, l'entretien des sentiers et les travaux d'entretien général, la plantation d'arbres (novembre et février) et les jours de pluie seront passés à l'intérieur, avec des tâches telles que la peinture, la menuiserie et l'entretien général de la maison.
Les participants doivent aimer le travail physique en plein air et la vie rurale, et être prêts à affronter des conditions météorologiques différentes.
Lorsque les volontaires arrivent, on leur montre les différents types de travaux. Ensuite, ils peuvent s'impliquer dans diverses tâches, et choisir de se concentrer sur des missions spécifiques qui leur plaisent.
Les volontaires changent de travail pour éviter la monotonie, et pour leur donner l'occasion d'apprendre de nombreux aspects différents de la vie rurale.
Ils peuvent également s'occuper du stand de la ferme au marché hebdomadaire de la ville de Cork (le samedi). Cela leur donne une excellente occasion de pratiquer leur anglais et d'établir des liens avec la communauté locale.
Le transport est assuré à l'intérieur et à l'extérieur de la ville. Les participants partagent également les tâches de cuisine et de nettoyage dans le logement du projet.
Exemple des tâches pour les volontaires :
Les tâches de ce stage, en année de césure à l’étranger, sont variées et dépendent de la saison et du temps, mais peuvent inclure :
- Le jardinage (désherber, couper l'herbe, production de légumes en été)
- Entretien des sentiers et des murs de pierre
- Ramassage du bois de chauffage
- L’alimentation des animaux
- Plantation d'arbres en hiver
- Fabrication de yaourts (petits lots)
- Aider au marché de producteurs (servir les clients, nettoyage et rangement)
- Tâches ménagères
