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En raison de la masse terrestre du pays, son climat varie d’une région à l’autre. En moyenne, les températures varient entre 22 et 27 °C toute l’année, avec un climat généralement chaud et humide. Bien que les températures ne varient pas beaucoup dans les régions du sud du Vietnam, les régions du nord peuvent être assez froides en hiver.
Des moussons tropicales peuvent être attendues entre octobre et avril dans le centre du Vietnam et de mai à septembre dans le nord et le sud. En dehors de ces saisons des pluies, le pays reste presque totalement sec.
Bien que la culture vietnamienne soit enracinée dans l’ancienne culture indigène de Dong Son, avec l’agriculture du riz humide comme base économique, certains aspects de sa culture ont une influence chinoise. Plus récemment, le pays a été exposé à la culture de l’Asie du Sud-Est, de l’Europe et des États-Unis, ainsi qu’à leurs médias.
Cela dit, on peut dire que le Vietnam n’a pas encore absorbé autant de culture occidentale que certains de ses voisins.
La cuisine vietnamienne est fortement influencée par le principe asiatique des 5 éléments qui correspondent aux cinq éléments : bois (aigre), feu (amer), terre (sucré), métal (épicé) et eau (salé). Ce principe du yin et du yang est un art de l’équilibre pour rendre les aliments bénéfiques au corps.
La cuisine traditionnelle vietnamienne est connue pour ses ingrédients frais, l’utilisation minimale d’huile, l’utilisation abondante d’herbes et de légumes et, qui plus est, elle est considérée comme l’une des cuisines les plus saines au monde.
Comment voyager pour visiter le pays pendant mon temps libre ?
Les possibilités de transport sont nombreuses au Vietnam et les déplacements sont, dans l’ensemble, assez peu coûteux.
Transport aérien : le Vietnam compte 21 aéroports. Les prix varient en fonction de la date de réservation des vols, mais cela reste une option bon marché et le meilleur moyen de se déplacer rapidement sur de longues distances.
Bus : moyen de transport courant pour les longues distances (localement, les taxis sont généralement l’option préférée). Dans la mesure du possible, essayez d’acheter les billets dans les gares routières, car le prix est fixe et raisonnable. Si vous achetez les billets pendant le voyage, vous risquez d’être surfacturé.
Taxi : les taxis sont généralement équipés de compteurs et sont très bon marché. C’est le moyen le plus populaire de se déplacer dans les villes, surtout si vous avez des bagages !
Pousse-pousse (Cyclo) : Moyen pratique de se déplacer, mais pas aussi efficace avec des bagages. Vous devrez négocier le prix à l’avance.
Mototaxi (Xe Om) : Similaire au Cyclo. Veillez à fixer un prix à l’avance pour éviter d’être surfacturé.
Au Vietnam, la monnaie est le Dong (VND). 1€ équivaut environ à 25900 VND. Pour vivre une journée au Vietnam, cela correspond à 647467 VND soit environ 25€, si l’on comprend transports, hébergement, repas et une activité.
Le coût de la vie est donc nettement inférieur au Vietnam comparé à la France. Vivre au Vietnam coûte en effet presque moitié moins cher qu’en France.
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